先日フランス料理のオーナーシェフから
簡単なフランス料理を教えて頂いた。 ポイントは ブタシャブとかパスタにかける白ネギソース サラダ油と白ネギのみじん切り、生姜のみじん切り、塩だけ ベースを作っておいてあとはマヨネーズを加えたり、醤油を少々入れたり、カレー、味噌など お好みの味を足して楽しむことができます。 ちなみにこのときに頂いたパスタはカレーが美味しかったしブタシャブは味噌が美味しかったです。 帰って早速作ってみました。 冷蔵庫で1カ月が保存可能です。 一番美味しいのは作ってから1週間くらいだそうです。 いちじくのワインコンポート 訪問ありがとうございます。 にほんブログ村を1クリックして頂けると励みになります。 #
by mikatinn828
| 2012-11-09 17:17
| 食べ物
8月に河口湖に行った時に買ったルバーブとディルの種を9月終わりくらいにポットにまき
地植えに移しました。 来年元気に育ってくれてルバーブジャムができるといいなぁ~ 訪問ありがとうございます。 にほんブログ村を1クリックして頂けると励みになります。 #
by mikatinn828
| 2012-10-30 06:56
| 日記
息子の彼女(お嫁さん)の両親を呼んで我が家でホームパーティーを開いた。
息子はまだ19歳 いわばおめでた婚なのだ。 彼女も息子よりも若く話もなかなかスムーズに進んでいかないが、 まぁ~でも 彼女の両親からもOkを頂き かつおのごま油かけ、ビーフローフ、ほたてとかきのパイ ビーフローフは前日から仕込み かつおもたれを作るだけ。 ほたてとかきのパイは冷凍パイ生地を使ったので、簡単にできました。 ハートがポイントのパイです。 デザートはガトーショコラ 訪問ありがとうございます。 にほんブログ村を1クリックして頂けると励みになります。 #
by mikatinn828
| 2012-10-28 17:31
| 日記
アップがかなり遅くなりましたが、栗の渋皮煮を作りました。
栗を渋皮を傷つけないように皮をむく。重層をふりかけ熱湯をヒタヒタになりまでいれて冷ます。 これを2回して、すじとか取り、きれいに洗って、弱火で煮る。 水をかえてひらひらの水と砂糖500gくらいで弱火で煮る。柔らかくなったら、火を止める。 冷めるまでおく。 訪問ありがとうございます。 にほんブログ村を1クリックして頂けると励みになります。 #
by mikatinn828
| 2012-10-23 16:21
| スイーツ
スポンジケーキを焼き3枚に切る
ぶどうのジェルとムースのミルフィーユ 表面をお化粧して 生クリームをぶどうに見えるようにデコ ジェルとムースのほどよい甘さがとっても美味しかったです。 訪問ありがとうございます。 にほんブログ村を1クリックして頂けると励みになります。 #
by mikatinn828
| 2012-10-15 20:05
| スイーツ
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10時・14時・19時となっております。 ご予約お待ちしております。 ◆mikatinn828@yahoo.co.jp 【トリートメントコース】 ★部分トリートメント(30分) 3150円 (背中・デコルテ・足と手)の中から1箇所 ★全身トリートメント (90分) 10500円 ★スペシャル全身トリートメント 15250円(120分) ★フェイシャルトリートメント 5250円 ★ホットストーントリートメント(オイルトリートメント) 12600円(150分) お電話かメールにて ご予約ください。 0538-49-1904 ◆mikatinn828@yahoo.co.jp◆ にほんブログ村 協賛していますのでよろしかったらポチッとお願いします。 カテゴリ
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