いつのまにか11月になってしまい、今日は風も冷たく、北海道では雪が降ったとテレビで言ってましたね。
もう1週間も前になりますが友達から柚子を頂きました。 無農薬というので、柚子ピール作りました。 柚子を4等分してから実と皮とはがします。 皮を2回茹でこぼします。しばらく水につけておいてから 砂糖で柔らかくなるまで煮ます。 本当は砂糖がカリカリになるまで、するのが基本かもしれないけど、冷凍保存するので、日持ちのためにカリカリにする必要もないので、このくらいでOKです。 それを使って そしてもう一つは 生姜を使って 生姜柚子茶です。 生姜はできたら、おろすのがいいですが、私はめんどくさいのでフードプロセッサーを使いました。 砂糖で煮ます のどに刺激がありますが身体も温まり、美味しいです。 生姜の残りは生姜糖に 1回茹でこぼしグラニュー糖で気長に砂糖がカリカリになるまで炒ります。(生姜に汁がたくさん出てきたら、一度汁を取り、砂糖を更に加えます。 生姜汁は捨てないで生姜シロップとして飲みます。) ランキングに参加しています。 にほんブログ村 ポチッと応援お願いします。
by mikatinn828
| 2009-11-03 20:40
| ジャム
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10時・14時・19時となっております。 ご予約お待ちしております。 ◆mikatinn828@yahoo.co.jp 【トリートメントコース】 ★部分トリートメント(30分) 3150円 (背中・デコルテ・足と手)の中から1箇所 ★全身トリートメント (90分) 10500円 ★スペシャル全身トリートメント 15250円(120分) ★フェイシャルトリートメント 5250円 ★ホットストーントリートメント(オイルトリートメント) 12600円(150分) お電話かメールにて ご予約ください。 0538-49-1904 ◆mikatinn828@yahoo.co.jp◆ にほんブログ村 協賛していますのでよろしかったらポチッとお願いします。 カテゴリ
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