エルブ・ド・ブロバンズ

先日アロマ講習会で頂いたハーブ

タイム、ローズマリー、マジョラム、フェンネル、バジル、セボリ

家にも、タイム、オレガノ、ローズマリーバジルがあったので、
乾燥させて(今の時期車の中でもすぐに乾燥します。またレンジでも様子みながら5~7分くらいでカリカリになりますよ。

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ミルで粉にして

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でました。

じゃがいものビッソワーズに入れるととっても美味しいですよ。
ハーブバターにしてもいいし、スパゲティに入れても美味しいし、クラムチャウダーも美味しいし加熱に強いハーブミックスなので、煮込み料理やオーブン料理にいいようです。

それぞれのハーブの香りと味が料理を美味しくまた、身体も元気にしてくれます。

ハーブはこれじゃなくてはいけないってことはないので、お家のあるハーブだけでも十分できると思います。

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by mikatinn828 | 2011-07-16 15:39 | ハーブ
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