ハーブは強い

何も手もかけず、ひたすら毎年元気に育っているハーブです。

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レモンバーム、カモミール、アップルミント、レモングラス


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ワイルドストロベリー

ルビーみたいにとってもきれい
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裏山で成っていた木イチゴ・・・木イチゴって童話によく出てくるけど、今までジャムにしたいと思っていても気がつくと腐っていたり鳥に食べられていたりでなかなかジャムを作るまでの量がなかった。今回は雨上がりで裏山を見ると真っ赤になってたくさんあったので、
蛇とかマムシもいてちょっと怖かったけど、裏山で木イチゴ摘み
でも木イチゴって小さなトゲがいっぱいあります。でも頑張って摘みました。

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豆腐のいちごムースにワイルドストロベリーと木イチゴをのせてみました。ワイルドストロベリーは酸っぱい味で木イチゴはほんのり甘みのある味です。

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木イチゴはいちごよりもつぶつぶが多いけどきになるようなつぶの大きさではないため大丈夫
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初めての木イチゴジャム成功です。

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by mikatinn828 | 2011-05-15 20:02 | ハーブ
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