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雪塩せっけん

石けん作りにはまっている時期があり、どんどん作っていたら
使えきれないくらい作ってしまって、
最近、全然作っていなかった。
でも宮古島に行って雪塩石けんを1個1500円で買ってきたら、
クリーミーな泡で使い心地もいいので、
雪塩もあるし、なんかまた作りたくなって

雪塩石けんを作ってみた。

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バージニアオイルを使ったので、色が真っ白ではなく、ちょっと黄色っぽくなってしまったけど、使い心地はいいはず。
これは9月に会う友達用



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同じレシピで自分用に
ハートの黒っぽいのは雪塩にマリーンファーゴ(海の泥ともいわれミネラルたっぷり)を入れて、
グレーっぽいのはべントナイトを入れてみました。

乾燥に1か月かかるのですが、
楽しみです。

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by mikatinn828 | 2012-07-27 16:49 | 手作り石けん

我が家のバーベキュー

ダッチオーブンの出番がやってまいりました。

コーラとしょうゆだけで美味しくできました。

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豚バラは焼き色をつけてじゃがいも、冬瓜、しめじ、玉ねぎは一口大を入れてダッチオーブンに入れて
後はダッチオーブンにお任せ

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これは前日から梅ジャム、しょうゆ、酒、を入れて作っておいた煮豚
柔らかくできました。

写真は撮らなかったけど、タンドリーチキン
たこのカルパチョなど
バーべキューでも楽しめる演出でおもてなししました。
今回は紙皿を使用し、洗い物をなるべく少なくしました。

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by mikatinn828 | 2012-07-22 21:38 | 日記

今年もシソジュース

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500ccの水を沸騰させ、シソが色が変わったらバットに取りだす

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バットに入れて荒熱が取れたシソを絞って
砂糖500gクエン酸を小さじ1を入れて濾してペットボトルで冷蔵庫で保管

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水か炭酸で割って頂きます。
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by mikatinn828 | 2012-07-22 21:13 | 食べ物

トマトムース

7月のケーキ教室は
カルケット・トマト=トマトの4重奏

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ビスケット、トマトムース、トマトマリネ、トマトジェレの4重奏です。

中にも
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トマトのマリネが入ってます。

トマトの味がしっかりとした夏ならではのケーキでした。


先生の作品です。

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by mikatinn828 | 2012-07-22 20:56 | スイーツ

宮古島 最後の晩餐

5日目の食事

居酒屋で三味線で歌を歌ってくれるというところに行った。

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にんじんのシリシリ、ゴウヤチャンプル、ふわふわたまごチーズ焼きなどなど

この日も飲んで食べて、
おなかいっぱいクゥーッ!!”(*>∀<)o

帰り前に友達が行っていなかった「竹」に行ってイカスミやきそばが食べたいというので、
ランチを早めに
ランチで宮古牛あぶりにぎり、宮古牛さし、
ってかなり豪勢
さわちゃんはなすと島豆腐の味噌炒め
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こうして5泊6日の宮古島の旅行は
大いに食べて、飲んで、いっぱいシュノーケルして楽しかった。

でも旦那さんも楽しめたのかしら?
さわちゃんの友達と一緒で、6日間昼も夜も運転手をしてくれて、
スーパーで買い物している時には車で待ってくれて、
長い間お勤めして御苦労様っていう
ご褒美をさわちゃんの勝手で使ってしまって。
しかもさわちゃん含めて女性陣のお抱え運転手にしてしまって、
ホントに申し訳なかったなぁ~って思う。

旦那さん疲れちゃったでしょう。癒しに行ったのか疲れに行ったのかわからないよね。ごめんね。
そしてホントにホントにありがとうね。$・・)))/~~~ ゴクロウサマ♪

しかし、旦那さんは鉄人です。
宮古島から帰ってきた翌日ソフトボールの試合で3試合でキャチャーをして真っ赤な顔して
足がつるぅ~っていいながら、ダウンしていた。
翌週の土曜日も仕事で日曜日はまたまたソフトボール4試合だって言っていた。
今日はいささかしんどそうだったので、
休めば?って言ったんだけど、1週間も休んだから言いにくいって
_机_┗┐(-c_,-。)y-~ ふぅ
真面目なんだよね。
でも倒れないでね。
まだまだ元気でいてね。
で、今週の土曜日は友達が我が家でバーべキューしたいっていうから、やるらしい。
ホントに大丈夫かしら?ホントに人がいいのよね。とても59歳とは思えないわぁ~

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by mikatinn828 | 2012-07-17 22:41 | 旅行

宮古島4日目、5日目

雪塩製作所の工場を見たかったけど、工場ではなく塩をサラサラにしているだけだった。

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雪塩のソフトクリームはちょっと塩味がして美味しかった。
a0138006_21225614.jpga0138006_212365.jpgいろんな塩味をかけてたべてみるのがいいらしい。

2m以上あるさそうきび畑で記念写真
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この日は自炊
海ぶどう、刺身、寿司、もやしキムチ炒めなどなど
コンドミニアムで自炊っていうのもまた楽しい。
写真がなかった。

5日目は
フェリーで伊良部島へ
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14年には橋が完成するそうです。
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かつおの解体ショーとシュノーケル
でもカメラを車に置いて舟に乗ったので
シュノーケル及び解体ショーの写真もインストラクターの坊やから送ってもらったけど、すぐにコピーしなかったので、消えてしまったようで
残念ながら写真はなし。でも3日目のシュノーケルとはまた違い深い場所でのシュノーケルは舟で洞窟近くまでいき、泳いで洞窟まで行くというまたそれも楽しい。
洞窟の入り口には魚がわんさか・・・いた。
きっと大きな魚から身を守るために洞窟の中にいるんだね。

う~~ん。写真がないのは残念。

水中カメラがあればよかったんだけど・・・

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by mikatinn828 | 2012-07-17 21:52 | 旅行

宮古島3日目

朝から予約してあったシーカヤック、シュノーケル、鍾乳洞、ランチつき

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波も結構ありカヌーをこぐのも足はつりそうになり疲れました。

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小さな穴をくぐって洞窟の中へ

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天然の何も手をつけていないままの洞窟は初めてだ。
真っ暗で懐中電気がないと何も見えないし怖い

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神秘的
青の洞窟です。
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ランチは宮古そば

シュノーケルは初日に行った吉野海岸

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潮の時間もちょっどよく足のつくつらいでたくさんの魚に出会えた。
数は少ないけど、ニモにも会えたルンルン((´I `*))♪

シュノーケルにはフィッシュソーセージを持っていったので、魚がものすごく寄ってきて楽しかった。

夜は宮古に来たら宮古牛が食べたいと焼き肉やさんへ

普段はお肉はほとんど食べないんですけど、今回はちょっり食べちゃおうかなぁって思って食べてみた。
柔らかくってホントに美味しかった。

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by mikatinn828 | 2012-07-17 21:11 | 旅行

宮古島2日目

午前中友達はシーサー作りに送って行き、
さわちゃんたちは貝のフォトフレームを作りたいと探したけど、やめて息子たちに頼まれたTシャツショップを探して午前中が終わってしまった。

午後から友達が空港に着くので迎えに行き、

浜が一番きれいだという有名な前浜ビーチに行った。
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お子さんがいる人にはとってもきれいで安心なビーチだが、シュノーケルをしたい私たちにはちょっと向かない気もした。魚はあまりいなかった。

17時も過ぎていたので、ちょこっと泳いで、来間島へ

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お土産はスーパーがいいとうことでバリュースターがあったので、朝食も買わなければいけないので、ちょっと寄り道

夜は居酒屋でGO

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いっぱい食べていっぱい飲んで一日は終わった。

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by mikatinn828 | 2012-07-17 20:18 | 旅行

宮古島に行ってきました。

旦那さんが来年とうとう定年となり旦那さんの会社から長い間お疲れ様っていう意味で
家族で楽しく旅行を楽しんでくださいねっていう意向から旅行のチケットを頂いた

前々から友達とも行きたいねって言っていた、宮古島で友達と合流して食事でも一緒にしたいねっていうことで
この旅行に友達も誘った。
私たちは2日から夫婦二人でのんびりしようと思ってたが、友達の航空券も2日になり3日になりとバラバラで合流

ホテルも同じ部屋に泊まることになり、ちょっと旦那さんに申し訳けなかったかなぁ?って思った。
友達も気をつかっただろうし、この選択はちょっと旦那さんの定年退職でもらったチケットに失礼だったかなぁって思った。

宮古島についたのは12時40分くらい

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レンタカーを借りて

ホテルというかコンドミアタイプの泊まる場所まで行き
部屋から見た景色
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遠くに見えるのはうえのドイツ村
行ってみたけど、なんにもないところだった。

15時ごろの昼食
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宮古牛のステーキ、そうめんチャンプル、宮古そば
ファミリーレストランというわりにはシンプルな内装
探すのに、通り過ぎるところだった。

ちょっと休憩してから海に行ってみた。
行ったのは吉野海岸
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時間ももう17時ごろだったので人も少なく満潮に近かったので、かなり水も多かったが、
シュノーケルをしてみたら、魚はいっぱいいたノ´д`ノ。・ゎーぃ・。\´д`\)

一度ホテルに帰り食事に出かけた。
静岡の旦那さんがよく行く店のにいにがやっている「竹」に行ってみた。

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ゴーヤせんべいとかイカスミやきそばとか島らっきょの生とかもずくの雑炊とかグルクンのから揚げとか静岡では食べれない珍しいものばかり
一番さわちゃんが気にいったものは
せんぎょっていう魚のバター焼き
ホントに美味しかった。

これから仕事なので、つづきはまた後で

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by mikatinn828 | 2012-07-17 11:28 | 旅行