ルバーブジャム

河口湖に一緒に行った友達から珍しいルバーブを送って頂いた。

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ルバーブの効能は繊維がとっても多いので整腸にとってもいい。
活性酸素を減らす抗酸化作用があり、細胞の老化予防、がん化の抑制、高血圧の予防、改善などが期待できる。
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冷凍庫にいちごジャムと梅ジャムが残っていたので、どんな味になるか混ぜてみた。

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左はルバーブのみ、真ん中はいちご入り、右は梅ジャム入り

梅ジャム&ルバーブはお互いに酸味がかなり強いので、すっぱいって感じ
いちご&ルバーブは酸味を甘みでほどよい感じです。

ヨーグルトで頂きます。

河口湖でブルーベリーもお土産で買ってきたので、
ブルベリージャムです。

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by mikatinn828 | 2012-08-12 12:21 | ジャム
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