川でバーベキュー

12日に予定していたバーベキューを11日に変更して川でしたバーベキューは
3日前の予報は雲りは外れてところに寄り雨になってしまったが、
なんとか決行した。
我が家のロンも1年に1回限りの川泳ぎ
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ところがロンちゃん犬だけど溺れるんです。
だけど人が川に入っているとすぐに行きたがって、ロンを面倒を見てるだけで大変です。

今回のダッチオーブン料理は
ビールとコンソメで煮てみました。

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お肉はコーラーとかビールとか炭酸で煮ると柔らかくなります。


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タコのカルパッチョ
ハーブ塩にオリーブ油をかけただけ。
簡単でも好評でした。バナナ焼きは我が家の定番です。トロッとして甘くなって美味しいです。

時々雨も降ったけど、テントも張っていたので、なんとかできました。
今度は晴れた暑い日にやりたいなぁ~016.gif

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by mikatinn828 | 2012-08-12 09:25 | 日記
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