今年 初のお天然鮎です

私が住んでいる近くの川には海から産卵を迎える鮎が川に上ってきます。
旦那さんは川の監察を買い、投網で鮎を捕りにいきます。


天然の鮎はすいかの味がします。

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塩焼きにして

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残ったのは甘露煮にしました。

鮎のフライも美味しいんですよ。
次回はフライにして頂きたいです。

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by mikatinn828 | 2010-08-11 21:22 | 食べ物
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