にんにく

にんにくをたくさん買ったので、どうしようか?と思っていましたが、


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しょうゆ漬け
しょうゆ250cc、酒大1、みりん大1に漬け込みました。
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味噌漬け
味噌は昨年手作りした1年もの
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残りは薄く切って油で揚げてチップに
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にんにくは殺菌力があり強壮強精力がある。疲労回復、 食欲不振のときなど食欲が沸きます。
風邪には アリシンが抗菌作用を発揮し、スコルジニンの働きで呼吸が楽になるうえ、強壮作用によって体力がつき早くよくなります。   

冷え症・不眠症に にんにくを食べると、スコルジニンが末梢血管を拡張するため、全身の血行がよくなって体があたたまり、眠くなるので、冷え症、不眠症によいとされています。 


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by mikatinn828 | 2010-06-21 16:43 | 食べ物
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